-2-

Tarlalar ve Çapa

Nadas halinde bırakılan tarlalar, pek çok derine gitmemek şartıyla, ne kadar çok sürülecek olursa rutubetin o derecede muhafaza edilmiş olacağı fikri zıraat-i ameliyenin en umumi bir kanunudur. Şimdi Mösyö Dehern namında bir zat, Fransa ziraat cemiyetine takdim ettiği bir layihada bu itikadın pek batıl bir fikirden ileri geldiğini ispat eylemek istemiştir. Biz bu musahabede Mösyö Dehern’in mütalaat ve tenkidatını hülasaten nakledeceğiz. Çiftçiler arasında “İki çapa bir sulama yerini tutar.” diye bir darb-ı mesel vardır. Eğer bu meselin hükmü doğruysa çapalanmayan topraklarda rutubetin pek az bir müddette zayi olması lazım gelir. Bu halde toprağın yüzünü çapalamakla rutubetin nasıl muhafaza edildiğini tetkik etmek iktiza eder. 

(…)